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Sauerkraut-Hack-Torte - Lady - 10.08.2026
Zutaten:
500 g Rinderhack
1 Ei
1 große Dose Sauerkraut, kurz wässern & ausgedrückt
200 g Schinkenwürfel
200 g Gouda, gerieben
400 ml Sahne
Pfeffer, Salz
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Backofen auf 200°C vorheizen.
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ZUbereitung:
Rinderhack mit Ei, Pfeffer, Salz verkneten.
Springform ausbuttern.
evtl. mit Backpapier auslegen
Boden mit Gehacktem belegen.
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Kraut, Schinken, Gouda und Sahne mischen.
Obenauf legen und festdrücken.
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1 Stunde bei 200 Grad backen.
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Als Beilage passen Schupfnudeln.
Quelle Private Sammlung