10.08.2026, 16:24
Zutaten:
500 g Rinderhack
1 Ei
1 große Dose Sauerkraut, kurz wässern & ausgedrückt
200 g Schinkenwürfel
200 g Gouda, gerieben
400 ml Sahne
Pfeffer, Salz
.
Backofen auf 200°C vorheizen.
.
ZUbereitung:
Rinderhack mit Ei, Pfeffer, Salz verkneten.
Springform ausbuttern.
evtl. mit Backpapier auslegen
Boden mit Gehacktem belegen.
.
Kraut, Schinken, Gouda und Sahne mischen.
Obenauf legen und festdrücken.
.
1 Stunde bei 200 Grad backen.
.
Als Beilage passen Schupfnudeln.
Quelle Private Sammlung
500 g Rinderhack
1 Ei
1 große Dose Sauerkraut, kurz wässern & ausgedrückt
200 g Schinkenwürfel
200 g Gouda, gerieben
400 ml Sahne
Pfeffer, Salz
.
Backofen auf 200°C vorheizen.
.
ZUbereitung:
Rinderhack mit Ei, Pfeffer, Salz verkneten.
Springform ausbuttern.
evtl. mit Backpapier auslegen
Boden mit Gehacktem belegen.
.
Kraut, Schinken, Gouda und Sahne mischen.
Obenauf legen und festdrücken.
.
1 Stunde bei 200 Grad backen.
.
Als Beilage passen Schupfnudeln.
Quelle Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
