+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Salate, Dipps & Saucen (https://ladys-kochkanal.de/forum-47.html)
+---- Thema: Mediterraner Bulgur-Salat mit Feta und Tomaten (/thread-1564.html)
Mediterraner Bulgur-Salat mit Feta und Tomaten - Lady - 13.08.2026
Zutaten:
✔️ 250 g Bulgur
✔️ 250 g Cherrytomaten
✔️ 1 Salatgurke
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 150 g Feta
✔️ 80 g schwarze Oliven
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 2 EL Zitronensaft
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Bulgur nach Packungsanleitung garen und vollständig abkühlen lassen.
2. Tomaten halbieren und Gurke würfeln.
3. Zwiebel in feine Ringe schneiden und Feta zerbröseln.
4. Bulgur mit Tomaten, Gurke, Zwiebel und Oliven vermengen.
5. Olivenöl und Zitronensaft darübergeben und abschmecken.
6. Feta und Petersilie darüber verteilen und servieren.