+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Marmelade, Gelee & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-55.html)
+---- Thema: Johannisbeermarmelade (/thread-2383.html)
Johannisbeermarmelade - micha - 16.08.2026
500 g rote Johannisbeeren
250 g Gelierzucker (2:1)
½ TL Vanillezucker
70 ml schwarzer Johannisbeersaft
Zubereitung:
Die vorbereiteten Johannisbeeren
in einen Topf geben,
Gelierzucker und Vanillezucker unterrühren,
eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Den schwarzen Johannisbeersaft dazugeben,
aufkochen und
3-4 Minuten unter Rühren weiterkochen lassen.
In Gläser füllen, verschließen und
für einige Minuten auf den Kopf stellen.