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Pikanter Belag für Weißbrote - micha - 19.08.2026
1 kg kalte, gekochte und geschälte Kartoffeln in ganz kleine Würfel schneiden.
Mit Salz, Pfeffer und Öl anmachen.
Wichtig: Kein Essig und keine Zwiebeln zugeben
1 kg Fleischsalat darunter mischen,
ungefähr 10 hart gekochte Eier klein würfeln
und mit 3 EL Senf vermengen.
Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Auf Weißbrot verteilen und mit Ei und Salami garnieren.