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Tzatziki, griechisch - micha - 20.08.2026
1 kg Magerquark
6-7 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
¼ Salatgurke
etwas Petersilie
Milch
Mineralwasser
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung:
Knoblauchzehen, Zwiebeln, Salatgurke und
Petersilie fein hacken,
mit dem Magerquark vermengen.
Milch und Mineralwasser
bis zur gewünschten Konsistenz unterrühren,
mit Salz und Pfeffer abschmecken.