+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Saisonküche .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-128.html)
+---- Forum: Grünkohlrezepte (https://ladys-kochkanal.de/forum-146.html)
+---- Thema: Grünkohl mit Kohlrabi (/thread-4125.html)
Grünkohl mit Kohlrabi - micha - 21.08.2026
180 g Grünkohl tiefgefroren
300 g Kohlrabi frisch
1 Zwiebel frisch
2 Knoblauchzehen
50 ml Soja-Cuisine
2 EL Soja-Cooking Creme
2 TL Senf mittelscharf
Curry
Salz
Koriander gem.
Kreuzkümmel gemahlen
Kümmel frisch geschrotet
Majoran
Rapsöl
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch würfeln. Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Alles zusammen in Rapsöl andünsten. Den gefrorenen Grünkohl dazu und köcheln lassen.
Soja-Cuisine, Soja Cooking Creme und Senf dazugeben, (ich habe vom Nudelwasser etwas dazu). Senf und die Gewürze dazu geben. Solange köcheln lassen bis der Grünkohl weich ist.