+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Aufläufe, Gratins & Ofengerichte (https://ladys-kochkanal.de/forum-40.html)
+---- Thema: Mediterrane Gemüse-Torte mit Mozzarella (/thread-952.html)
Mediterrane Gemüse-Torte mit Mozzarella - Lady - 09.08.2026
Zutaten:
✔️ 1 Rolle Mürbeteig
✔️ 1 Zucchini
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 250 g Cherrytomaten
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ 3 Eier
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Zucchini, Paprika und Zwiebel klein schneiden.
2. Gemüse kurz in einer Pfanne anbraten.
3. Mürbeteig in eine Springform legen.
4. Gemüse und halbierte Cherrytomaten darauf verteilen.
5. Eier mit Sahne, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und darübergeben.
6. Mozzarella darauf verteilen und bei 190 °C etwa 35 Minuten backen.