Überbackenes Hähnchenschnitzel mit Schinken, Tomate und Käse

[Lady]

Zutaten:

4 panierte Hähnchenschnitzel
4 Scheiben Kochschinken
2 große Tomaten, in Scheiben
150 g Gouda oder Mozzarella
400 g Pommes frites
150 g Blattsalat
½ Gurke
150 g Cherrytomaten
½ rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Petersilie

Zubereitung:

Schnitzel goldbraun braten und auf ein Backblech legen.
Jedes Schnitzel mit einer Scheibe Schinken, Tomatenscheiben und Käse belegen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Pommes frites nach Packungsanweisung goldbraun backen.
Salat, Gurke, Cherrytomaten und rote Zwiebel vermengen.
Olivenöl und Zitronensaft darübergeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Überbackene Schnitzel mit Pommes und frischem Salat servieren und mit Petersilie bestreuen.