14.08.2026, 17:26
16 Scheiben Baguette-Brot (ca. 220 g)
50 g Kräuterbutter
200 g Putenbrust geräuchert (16 Scheiben)
16 Scheiben Gouda
1 Bund Petersilie
375 ml Milch
3 Eier
Pfeffer
Salz
frisch geriebene Muskatnuss
Fett für die Form
Zubereitung:
Baguette mit Kräuterbutter bestreichen. Je 1 Scheibe Putenbrust und Gouda auf eine Brotscheibe legen. In einer gefetteten Auflauf-Form schuppenartig verteilen.
Petersilie waschen und hacken. Milch und Eier verquirlen, Petersilie unterrühren, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Über das Brot gießen. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
50 g Kräuterbutter
200 g Putenbrust geräuchert (16 Scheiben)
16 Scheiben Gouda
1 Bund Petersilie
375 ml Milch
3 Eier
Pfeffer
Salz
frisch geriebene Muskatnuss
Fett für die Form
Zubereitung:
Baguette mit Kräuterbutter bestreichen. Je 1 Scheibe Putenbrust und Gouda auf eine Brotscheibe legen. In einer gefetteten Auflauf-Form schuppenartig verteilen.
Petersilie waschen und hacken. Milch und Eier verquirlen, Petersilie unterrühren, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Über das Brot gießen. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
