Riesengarnelen mit Sojasoße und Zitronengras

[micha]

1000 g Riesengarnelen (tiefgefroren)
1/2 Bd. Petersilie oder Koriander je nach Geschmack
1 Zehe Knoblauch
1 Stängel Zitronengras
1 Stck. Ingwer, daumengroß
1/2 TL Curry
5 EL Erdnussöl
2 EL Sojasoße

Zubereitung:
Knoblauch schälen und fein würfeln,
Zitronengras in Stücke schneiden,
Ingwer schälen und reiben

Knoblauch, Zitronengras, Ingwer,Curry, Erdnussöl und
Sojasoße in einer Schüssel vermischen und
über die Riesengarnelen träufeln,
gut verrühren und
ca. 2 Std. im Kühlschrank marinieren.

Danach aus dem Sud nehmen und
ca. 2 Min. in der Pfanne braten oder grillen.

Zum Schluß die fein gehackte Petersilie/Koriander darüber geben.