20.08.2026, 16:07
Zutaten:
3 ganze Hähnchenbrustfilets
300 g frische Champignons
400 g Möhren
300 g Porree
1 Becher Schlagsahne
Saft einer Zitrone
Geflügelsoße
Pfeffer, Salz, Petersilie
.
Zubereitung:
Hähnchenfilets waschen
trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Champignons putzen, in Scheiben schneiden.
Möhren nach dem Schälen in Stifte schneiden.
Porree in Ringe schneiden.
.
Butterschmalz in einem Topf auslassen und
das Fleisch darin anbraten.
Anschließend das Gemüse zugeben und
etwas mitschmoren lassen.
Mit Geflügelbrühe ablöschen, Sahne und Zitronensaft hinzufügen.
.
10 - 15 Minuten garen lassen.
.
Mit Salz (vorsichtig) und Pfeffer abschmecken.
.
Reis passt gut dazu.
3 ganze Hähnchenbrustfilets
300 g frische Champignons
400 g Möhren
300 g Porree
1 Becher Schlagsahne
Saft einer Zitrone
Geflügelsoße
Pfeffer, Salz, Petersilie
.
Zubereitung:
Hähnchenfilets waschen
trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Champignons putzen, in Scheiben schneiden.
Möhren nach dem Schälen in Stifte schneiden.
Porree in Ringe schneiden.
.
Butterschmalz in einem Topf auslassen und
das Fleisch darin anbraten.
Anschließend das Gemüse zugeben und
etwas mitschmoren lassen.
Mit Geflügelbrühe ablöschen, Sahne und Zitronensaft hinzufügen.
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10 - 15 Minuten garen lassen.
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Mit Salz (vorsichtig) und Pfeffer abschmecken.
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Reis passt gut dazu.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
