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Kalifornischer Punsch
#1
1 Liter Apfelsaft
3 Stück Gewürznelken
1 Prise Muskatnuss, gerieben
3 Stück Nelken
500 Milliliter Orangensaft
1 Prise Piment
5 Teelöffel Rohrzucker, braun
3 Stück Teebeutel, schwarzer Tee
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Zimt
250 Milliliter Zitronensaft

Zubereitung:

1.Wasser sprudelnd aufkochen, über die Teebeutel gießen und 4 Minuten ziehen lassen.

2.Apfelsaft, Zucker, Zimt, Muskat, Piment und Nelken in einen Topf geben und köcheln lassen. Dann bei geringerer Hitze 4 Minuten ziehen lassen.

3.Tee, Orangensaft und Zitronensaft dazurühren, sehr heiss werden lassen, aber nicht mehr kochen.

4.In Punsch- oder Teegläser abseihen
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen." 


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Kalifornischer Punsch - von Lady - 21.08.2026, 19:56

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