23.08.2026, 11:28
Zutaten:
✔️ 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
✔️ 300 g Quark
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 2 EL Milch
✔️ 200 g Räucherlachs
✔️ 3 Frühlingszwiebeln
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 2 EL gehackter Dill
✔️ Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale gar kochen.
2. Quark, Frischkäse und Milch glatt rühren.
3. Frühlingszwiebeln fein schneiden und zusammen mit Dill unterheben.
4. Mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
5. Heiße Pellkartoffeln mit Frühlingsquark und Räucherlachs anrichten.
✔️ 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
✔️ 300 g Quark
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 2 EL Milch
✔️ 200 g Räucherlachs
✔️ 3 Frühlingszwiebeln
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 2 EL gehackter Dill
✔️ Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale gar kochen.
2. Quark, Frischkäse und Milch glatt rühren.
3. Frühlingszwiebeln fein schneiden und zusammen mit Dill unterheben.
4. Mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz abschmecken.
5. Heiße Pellkartoffeln mit Frühlingsquark und Räucherlachs anrichten.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
