Cremige Garnelen-Pasta in Parmesan-Sahne-Soße

[micha]

400 g Garnelen
350 g Tagliatelle
250 ml Sahne
80 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie
Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Garnelen in Olivenöl kurz anbraten und herausnehmen.
Zwiebel und Knoblauch im Bratfett andünsten und Sahne angießen.
Parmesan einrühren, Garnelen und Nudeln hinzufügen und alles vermengen.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie servieren.

Quelle
Private Sammlung