Gestern, 18:13
Zutaten:
✔️ 4 große festkochende Kartoffeln
✔️ 250 g Quark
✔️ 3 EL Naturjoghurt
✔️ 1 Bund Schnittlauch
✔️ 1 EL gehackte Petersilie
✔️ 1 kleine Knoblauchzehe
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Kartoffeln gründlich waschen, mit Öl einreiben und leicht salzen.
2. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 50–60 Minuten backen.
3. Quark mit Joghurt, Schnittlauch, Petersilie und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Kartoffeln einschneiden, leicht auseinanderdrücken und großzügig mit Kräuterquark füllen.
✔️ 4 große festkochende Kartoffeln
✔️ 250 g Quark
✔️ 3 EL Naturjoghurt
✔️ 1 Bund Schnittlauch
✔️ 1 EL gehackte Petersilie
✔️ 1 kleine Knoblauchzehe
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Kartoffeln gründlich waschen, mit Öl einreiben und leicht salzen.
2. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 50–60 Minuten backen.
3. Quark mit Joghurt, Schnittlauch, Petersilie und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Kartoffeln einschneiden, leicht auseinanderdrücken und großzügig mit Kräuterquark füllen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
