Hackfleisch-Braten

[Lady]

Zutaten:
1 kg Hackfleisch
1 Karotte klein schneiden
oder Reste bunter Paprika
2 Stangensellerie in Scheibchen
1 Zwiebel in Würfelchen
2 Eier
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL Chilipfeffer oder Tabasco
Paniermehl
Ketchup
3 Eier -hart gekocht-
Öl -zum Braten des Gemüses

Backofen auf 160 Grad
Backzeit ca 60 Min.
Kastenform mit Backpapier/Alufolie belegen

Zubereitung:
Zwiebel, Sellerie und Karotten in Öl leicht anbraten.
Abkühlen lassen.

Die 3 Eier pellen.
Das Hack-Fleisch mit dem Gemüse und
allen anderen Zutaten
außer Ketchup und Paniermehl gut vermischen.

Den Teig in eine Kasten/Brotform legen,
mittig eine Kuhle drücken,
die ganzen Eier in die Mitte legen und
Paniermehl obendrauf streuen,
dann den Ketchup darauf träufeln..
backen