12.08.2026, 15:13
Einkorn ist eine der ältesten Getreidesorten und gehört zu den Urgetreidesorten. Es stammt ursprünglich von wildem Weizen. Es gilt als gesünder als Weizenmehl, enthält mehr Aminosäuren und Mineralstoffe. Einkorn bekommt man als Vollkornmehl und ganzes Getreide.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
