Bratwurst-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebeln

[Lady]

Zutaten:
✔️ 5 Bratwürste
✔️ 800 g festkochende Kartoffeln
✔️ 2 große Zwiebeln
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln etwa 15 Minuten vorkochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bratwurststücke rundherum kräftig goldbraun braten.
4. Kartoffelscheiben, Zwiebelringe und Paprikastreifen hinzufügen und knusprig mitbraten.
5. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren