13.08.2026, 19:57
Zutaten:
✔️ 6 Hähnchenschenkel
✔️ 60 g Parmesan
✔️ 4 Knoblauchzehen
✔️ 3 EL Butter
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 TL italienische Kräuter
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Butter schmelzen und mit Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch und Gewürzen vermengen.
2. Hähnchenschenkel rundherum mit der Knoblauchbutter einreiben.
3. Mit der Hautseite nach oben in eine Auflaufform legen.
4. Bei 200 °C zunächst etwa 30 Minuten backen.
5. Parmesan darüberstreuen und weitere 15–20 Minuten backen, bis die Haut knusprig und der Parmesan goldbraun ist.
6. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.
✔️ 6 Hähnchenschenkel
✔️ 60 g Parmesan
✔️ 4 Knoblauchzehen
✔️ 3 EL Butter
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 TL italienische Kräuter
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Butter schmelzen und mit Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch und Gewürzen vermengen.
2. Hähnchenschenkel rundherum mit der Knoblauchbutter einreiben.
3. Mit der Hautseite nach oben in eine Auflaufform legen.
4. Bei 200 °C zunächst etwa 30 Minuten backen.
5. Parmesan darüberstreuen und weitere 15–20 Minuten backen, bis die Haut knusprig und der Parmesan goldbraun ist.
6. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
