14.08.2026, 20:00
4 Portionen
4 Scheiben Toastbrot, 700 g Schweinelende (in Stücke), 600 g Champignons (Scheiben), 2 kleine Zwiebeln (fein gehackt), 1 Becher Crème fraîche, 8 Scheiben Gouda, Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten
Schweinelende in Stücke schneiden, in Öl scharf anbraten.
Zwiebeln & Champignons dazugeben, mitbraten bis weich.
Mit Salz & Pfeffer würzen, kurz abkühlen lassen.
Toast auf Backblech legen, Fleisch-Pilz-Mix drauf verteilen.
Crème fraîche & Gouda obendrauf – bei 180°C Umluft 10–15 Min backen
Tipp: Mit Salat oder Gurke servieren. Perfekt für Mittag/Abendessen – wird öfter gemacht!
Quelle
Private Sammlung
4 Scheiben Toastbrot, 700 g Schweinelende (in Stücke), 600 g Champignons (Scheiben), 2 kleine Zwiebeln (fein gehackt), 1 Becher Crème fraîche, 8 Scheiben Gouda, Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten
Schweinelende in Stücke schneiden, in Öl scharf anbraten.
Zwiebeln & Champignons dazugeben, mitbraten bis weich.
Mit Salz & Pfeffer würzen, kurz abkühlen lassen.
Toast auf Backblech legen, Fleisch-Pilz-Mix drauf verteilen.
Crème fraîche & Gouda obendrauf – bei 180°C Umluft 10–15 Min backen
Tipp: Mit Salat oder Gurke servieren. Perfekt für Mittag/Abendessen – wird öfter gemacht!
Quelle
Private Sammlung
