Gestern, 17:19
Zutaten:
16 - 18 Brat- oder Grillwürstchen,
((gerne auch Currywürste, dann weniger, die sind um etliches größer)
8 Zwiebeln
je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote
5 Pepperoni (gerne eingelegte)
1 große Fl. Tomatenketchup 875 ml
1 große Fl. Curryketchup 875 ml
5 EL Currypulver
1 L Delikatess- oder gekörnte Brühe
1-2 Chilischoten je nach gewünschter Schärfe
1-2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden und in einem großen Topf andünsten.
Dann Ketchups, Brühe und Gewürze zugeben und
ca. 1/2 bis 3/4 Stunde vorsichtig köcheln lassen.....
....aufpassen und immer wieder umrühren, es brennt gerne an.
In tiefe Teller oder Suppentassen geben und mit einem Hauch Currypulver bestreuen.
16 - 18 Brat- oder Grillwürstchen,
((gerne auch Currywürste, dann weniger, die sind um etliches größer)
8 Zwiebeln
je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote
5 Pepperoni (gerne eingelegte)
1 große Fl. Tomatenketchup 875 ml
1 große Fl. Curryketchup 875 ml
5 EL Currypulver
1 L Delikatess- oder gekörnte Brühe
1-2 Chilischoten je nach gewünschter Schärfe
1-2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden und in einem großen Topf andünsten.
Dann Ketchups, Brühe und Gewürze zugeben und
ca. 1/2 bis 3/4 Stunde vorsichtig köcheln lassen.....
....aufpassen und immer wieder umrühren, es brennt gerne an.
In tiefe Teller oder Suppentassen geben und mit einem Hauch Currypulver bestreuen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
