Drei Konfitüren: Physalis / Kirsche / Erdbeere

[micha]

Zutaten Physalis-Konfitüre:
1000 g Physalis
500 g Gelierzucker 2:1

Zutaten Kirsch-Konfitüre:
1000 g Süßkirschen
500 g Gelierzucker 2:1

Zutaten Erdbeer-Konfitüre:
1000 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:
Physalis "auspacken" und halbieren.
Kirschen halbieren und entsteinen.
Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.

Alle Zutaten separat in je einen großen Topf geben,
aufkochen und 4 Min. köcheln lassen.
Noch heiß in gereinigte Gläser füllen,
diese sofort verschließen, umdrehen und
ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.