Spilling-Konfitüre

[micha]

1,5 kg entsteinte Spillinge
Gelierzucker 3-1

Gläser vorbereiten

Zubereitung:
In einem großen Topf
die entsteinten Spillinge und Gelierzucker mischen,
einige Zeit ziehen lassen.
Aufkochen,
4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen,
danach in die Gläser einfüllen,
Deckel drauf, verschließen,
auf den Deckel stellen,
nach etwa 5 Minuten umdrehen und abkühlen lassen.
Beschriftung nicht vergessen.



Spillinge , kleine wilde Pflaumen