Zwetschgen-Konfitüre mit Zwetschgenwasser

[micha]

1 kg Zwetschgen (entsteint)
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
1 Spritzer Zitronensaft
80 ml Zwetschgenwasser

Zubereitung:
Zwetschgen in kleine Stücke schneiden.

Gelierzucker, Vanillemark, Zimtstange,
Spritzer Zitronensaft unterrühren.
Etwas durchziehen lassen.

Aufkochen und unter Rühren
5 Minuten weiter kochen lassen.

Zimtstange entfernen,
Zwetschgenwasser unterrühren,
die Marmelade sofort in Gläser füllen,
verschließen und
für einige Minuten auf den Kopf stellen.