Cremiger Tortellini-Schinken-Salat

[Lady]

Zutaten:
✔️ 500 g Tortellini
✔️ 200 g Kochschinken
✔️ 150 g Erbsen
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 150 g Naturjoghurt
✔️ 100 g Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL Schnittlauch

Zubereitung:

1. Tortellini garen und abkühlen lassen.
2. Schinken und Paprika in kleine Stücke schneiden. Erbsen kurz blanchieren und abkühlen lassen.
3. Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft zu einem cremigen Dressing verrühren.
4. Alle Zutaten vermengen, würzen und mit Schnittlauch bestreuen.