Mediterraner Tortellini-Salat mit Feta

[Lady]

Zutaten:
✔️ 500 g Tortellini
✔️ 200 g Feta
✔️ 150 g Cherrytomaten
✔️ ½ Salatgurke
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 80 g schwarze Oliven
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 2 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Tortellini kochen, abgießen und auskühlen lassen.
2. Tomaten halbieren, Gurke würfeln und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Feta grob zerbröseln und zusammen mit den Oliven hinzufügen.
4. Olivenöl, Zitronensaft und Oregano verrühren. Über den Salat geben und vorsichtig mischen.