17.08.2026, 16:14
Zutaten:
5oo g Schweinegulasch, klein gewürfelt
200 g Leber
200 g Dörrfleisch
3 bunte Paprika
3 Zwiebel
1/2 Fl. Tomaten-Ketchup
1/2 Fl. Curry-Ketchup
2-3 EL Schmand
.
Zubereitung:
Das Dörrfleisch in Streifen schneiden und
mit dem Gulasch scharf anbraten.
Die Leber zugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
.
Mit den beiden Ketchup und 1/2 Liter Wasser angießen,
mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
45 Minuten köcheln lassen.
.
Zwiebel und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden
und nach den 45 Minuten dazu geben.
Alles zusammen noch mal 15- 20 Min. kochen lassen.
.
Von der Herdplatte nehmen und
mit 2-3 EL Schmand binden.
.
Dazu Reis oder Baguette servieren.
5oo g Schweinegulasch, klein gewürfelt
200 g Leber
200 g Dörrfleisch
3 bunte Paprika
3 Zwiebel
1/2 Fl. Tomaten-Ketchup
1/2 Fl. Curry-Ketchup
2-3 EL Schmand
.
Zubereitung:
Das Dörrfleisch in Streifen schneiden und
mit dem Gulasch scharf anbraten.
Die Leber zugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
.
Mit den beiden Ketchup und 1/2 Liter Wasser angießen,
mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
45 Minuten köcheln lassen.
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Zwiebel und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden
und nach den 45 Minuten dazu geben.
Alles zusammen noch mal 15- 20 Min. kochen lassen.
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Von der Herdplatte nehmen und
mit 2-3 EL Schmand binden.
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Dazu Reis oder Baguette servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
