Käsesuppe nach Art des Hauses

[Lady]

Zutaten:
1/2 LBrühe,
1 Pck. Schlagsahne,
1 Pck. Rahmporree (TK) ,
2 Knoblauchzehen,
2 Pck. Kräuter-Schmelzkäse,
Oregano, Basilikum,
500 g Hackfleisch, gemischt,
Pfeffer, Salz,
1 Ds. geschnittene Champignons,
etwas Weißwein

Zubereitung:
Brühe ansetzen,
Rahmporree zugeben, erhitzen.
Nach und nach den Schmelzkäse zugeben und auflösen.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, anbraten, in die Suppe geben.
Pilze zugeben.
Zerdrückten Knoblauch zugeben.
Oregano und Basilikum dazu.
Mit einem kräftigen Schuss Weißwein abschmecken
(eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen) und die Sahne einrühren.
dazu: Baguette