17.08.2026, 17:49
Zutaten:
1 großes Huhn, zerlegen
Salz
Pfeffer
100 ml Öl
500 g Kartoffeln, schälen, würfeln
5 Möhren, in Scheiben schneiden
1/2 kleiner Butternusskürbis, würfeln
200 g grüne Bohnen
300 g Weißkohl, in Streifen schneiden
1 Zweig Rosmarin
2 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, gewürfelt
300 ml Geflügelbrühe
Zubereitung:
Huhn salzen und pfeffern in dem Öl anbraten.
Aus der Pfanne nehmen, das Gemüse in der Pfanne anbraten.
Die Brühe und das Huhn darüber geben und
1 ½ Stunden köcheln lassen.
Das Fleisch auf das Backblech legen und
unter dem Grill knusprig braten.
Eintopf abschmecken, mit Salz und Pfeffer,
auf die Teller verteilen und das Huhn darauf legen.
1 großes Huhn, zerlegen
Salz
Pfeffer
100 ml Öl
500 g Kartoffeln, schälen, würfeln
5 Möhren, in Scheiben schneiden
1/2 kleiner Butternusskürbis, würfeln
200 g grüne Bohnen
300 g Weißkohl, in Streifen schneiden
1 Zweig Rosmarin
2 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, gewürfelt
300 ml Geflügelbrühe
Zubereitung:
Huhn salzen und pfeffern in dem Öl anbraten.
Aus der Pfanne nehmen, das Gemüse in der Pfanne anbraten.
Die Brühe und das Huhn darüber geben und
1 ½ Stunden köcheln lassen.
Das Fleisch auf das Backblech legen und
unter dem Grill knusprig braten.
Eintopf abschmecken, mit Salz und Pfeffer,
auf die Teller verteilen und das Huhn darauf legen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
