Sprossen-Quark

[micha]

Walnuss-Vollkornbrot
Butter
Bio-Magerquark
Milch
Dill
Petersilie
Radieschen
Radieschensprossen
Salz
Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung:
Dill, Petersilie, Radieschen und
ein paar von den Radieschensprossen
klein schneiden.

Den Quark mit etwas Milch,
Dill, Petersilie, Radieschen, einigen Sprossen
und Salz und Pfeffer verrühren.

Schnittchen mit Butter und Quark bestreichen
mit ein paar Radieschenscheiben garnieren
und mit Radieschensprossen bestreuen.