20.08.2026, 15:53
Zutaten für 4 Personen:
4 Hähnchenkeulen
50 g Butter mit Joghurt
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1 EL Semmelbrösel
6 Salbeiblätter
Salz, Pfeffer
4 Paprika
3 rote Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
100 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
.
Zubereitung:
Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen.
Salbei in Streifen schneiden,
mit Butter, Zitronenschale, Bröseln, Salz und
Pfeffer mischen und
unter die Haut der Keulen streichen.
.
In eine Auflaufform legen
und bei 200 Grad 45 Min. garen.
Das Gemüse putzen und klein schneiden,
mit Lorbeer, Wein und Brühe nach 30 Min. zu den Keulen geben
4 Hähnchenkeulen
50 g Butter mit Joghurt
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1 EL Semmelbrösel
6 Salbeiblätter
Salz, Pfeffer
4 Paprika
3 rote Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
100 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
.
Zubereitung:
Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen.
Salbei in Streifen schneiden,
mit Butter, Zitronenschale, Bröseln, Salz und
Pfeffer mischen und
unter die Haut der Keulen streichen.
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In eine Auflaufform legen
und bei 200 Grad 45 Min. garen.
Das Gemüse putzen und klein schneiden,
mit Lorbeer, Wein und Brühe nach 30 Min. zu den Keulen geben
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
