Hähnchen-Geschnetzeltes mit buntem Gemüse

[Lady]

Zutaten:
8 Hähnchen-Brustfilet, waschen, abtupfen,
Sojasauce

3 Tomateen
2 Paprika, rot/orange
1 Stange Lauch
150 g Champignons
2 Zwiebeln
Gewürze nach Bedarf
Gemüsebrühe ca 200 ml

Zubereitung:
Hähnchenstreifen in eine Schüssel geben,
Sojasauce darüber träufeln, marinieren

In der Zwischenzeit:
Das Gemüse, waschen, halbieren
Tomaten in Würfel schneiden
Paprika in Streifen, evtl vorher schälen
Lauch und Champis in Scheiben
Zwiebeln in Würfel

Eine beschichtete Pfanne erhitzen,
Fleisch zugeben, kräftig anbraten.

Direkt das Gemüse zufügen und mitbraten.
Brühe angießen ,
ca 15 Min. garen lassen.
Bei Bedarf Sauce etwas andicken