Apfel-Nuss-Schnecken

[Lady]

Zutaten:
Vorteig
250 g Milch
6 EL Sonnenblumenöl
2 ELMehl
2 EL Zucker
20 g Hefe

3 Minuten / 37 ° /Stufe 2
etwa 30 Minuten im abgedeckten Topf stehen lassen .

Teig
500 g Mehl
3-4 EL Zucker
VanilleZucker
1 Ei
etwas Salz

5 Minuten Knetstufe
In eine Schüssel mit Deckel und 30 Minuten gehen lassen .

Belag
3 grosse Äpfel , ent kernen, in grobe Stücke
etwas braunen Zucker
Zitronensaft
80 g gem. Nüsse
40 g Butter

Zum Bestreichen
150 g Puderzucker
1 EL Zimt
3 EL Sahne

WEitere Zubereitung:
Backofen vorheizen O / U 180 °

3 grosse Äpfel schälen und
entkernen in groben Stücken in den TM
etwas braunen Zucker
und Zitronensaft

80 g gemahlene Nüsse oder grobe oder Walnüsse gehackt
40 g Butter
dazu und auf Stufe 4 Grob Schreddern .

Teig ausrollen und mit der Apfel-Masse füllen
aufrollen und Schnecken schneiden .

etwa 30 Minuten backen .
Zum Bestreichen
150 g Puderzucker
1 EL Zimt
3 El Sahne verrühren
und die etwas abgekühlten Schnecken damit anstreichen .