Blätterteig-Taschen mit Spargel- Schinken-Füllung

[micha]

Blätterteig gefroren ca 500 g
Spargel (gefroren oder frisch)
gekochten Schinken (ca 200 g)
1 Päckchen Hollandaise
1 Eigelb

Zubereitung:
Blätterteig auftauen,
in Vierecke schneiden.
Spargel kochen - abkühlen lassen
Schinken und die Hollandaise dazu geben und vermischen.
Den Blätterteig in ein Teigtaschenförmchen geben
etwas von der Spargelmischung darauf geben und
Teigtaschen draus formen.
Mit Eigelb bepinseln .
Ca 20 Min im Backofen
bei ca 180 Grad backen bis sie braun sind!