21.08.2026, 16:58
1/2 großen Hokkaido, grob würfeln
4 Kartoffeln, grob würfeln
1 Zwiebel würfeln
6 Knoblauchzehen, würfeln
1 handvoll Datteltomaten
2 EL gekörnte Brühe
1/2-1 l Wasser
Salz, Pfeffer
2 EL Öl
3 cm Ingwer, reiben
ca. 300 g Lammfilet
2 cm Ingwer, gerieben
Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse im Öl anbraten, mit Wasser ablöschen , Brühe hinzufügen und weich kochen lassen.
Pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch pfeffern und mit geriebenen Ingwer einreiben.
Mit Öl kräftig anbraten, wie man es mag.
Ich mag es rosa. Evtl. salzen.
Etwas ruhen lassen, in Scheiben schneiden und in die Suppe legen.
4 Kartoffeln, grob würfeln
1 Zwiebel würfeln
6 Knoblauchzehen, würfeln
1 handvoll Datteltomaten
2 EL gekörnte Brühe
1/2-1 l Wasser
Salz, Pfeffer
2 EL Öl
3 cm Ingwer, reiben
ca. 300 g Lammfilet
2 cm Ingwer, gerieben
Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse im Öl anbraten, mit Wasser ablöschen , Brühe hinzufügen und weich kochen lassen.
Pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch pfeffern und mit geriebenen Ingwer einreiben.
Mit Öl kräftig anbraten, wie man es mag.
Ich mag es rosa. Evtl. salzen.
Etwas ruhen lassen, in Scheiben schneiden und in die Suppe legen.
