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Mediterraner Nudelsalat mit Feta & Tomaten
#1
Zutaten:
✔️ 400 g Penne
✔️ 250 g Cherrytomaten
✔️ 150 g Feta
✔️ 1 kleine Gurke
✔️ 80 g schwarze Oliven
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 2 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ frisches Basilikum

Zubereitung:

1. Penne bissfest kochen und abkühlen lassen.
2. Tomaten halbieren, Gurke würfeln und Zwiebel fein schneiden.
3. Feta grob zerbröseln.
4. Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Alles vorsichtig vermengen und mit Basilikum servieren.


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"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen." 


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