Gestern, 18:11
Zutaten:
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 300 g braune Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 EL Butterschmalz
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Vorgekochte Kartoffeln in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
2. Kartoffeln in heißem Butterschmalz knusprig braten und zunächst aus der Pfanne nehmen.
3. Champignons kräftig anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz weiterbraten.
5. Kartoffeln zurückgeben, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und Petersilie darüberstreuen.
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 300 g braune Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 EL Butterschmalz
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Vorgekochte Kartoffeln in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
2. Kartoffeln in heißem Butterschmalz knusprig braten und zunächst aus der Pfanne nehmen.
3. Champignons kräftig anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz weiterbraten.
5. Kartoffeln zurückgeben, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und Petersilie darüberstreuen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
