Gefüllte Auberginen mit Hähnchen

[micha]

2 Auberginen
300 g Hähnchenbrust
1 Zwiebel
150 ml Sahne
100 g Käse

Auberginen halbieren und aushöhlen.
Hähnchen würfeln und anbraten.
Zwiebel und Auberginenfleisch hinzufügen.
Sahne unterrühren.
Auberginen füllen und mit Käse bestreuen.
In einer Auflaufform bei 200 °C 30–35 Minuten backen.