Schinken-Käse-Zupfbrot mit Honig-Senf

[micha]

1 rundes Bauernbrot
✔️ 150 g Kochschinken
✔️ 180 g Emmentaler
✔️ 70 g Butter
✔️ 2 EL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Honig
✔️ 2 Frühlingszwiebeln
✔️ Pfeffer

Zubereitung:

1. Brot gitterförmig tief einschneiden.
2. Butter, Senf und Honig miteinander verrühren.
3. Mischung großzügig zwischen den Brotstücken verteilen.
4. Schinken und Käse in kleine Stücke schneiden und in die Zwischenräume stecken.
5. Mit Frühlingszwiebeln und etwas Pfeffer bestreuen.
6. Bei 190 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldgelb zerläuft.