Pizza Diavola mit scharfer Salami & Peperoni

[Lady]

Zutaten:
✔️ 1 Pizzateig (ca. 300 g)
✔️ 120 g passierte Tomaten
✔️ 160 g Mozzarella
✔️ 90 g scharfe Salami
✔️ 50 g eingelegte Peperoni
✔️ ½ rote Zwiebel
✔️ ½ TL Chiliflocken
✔️ 1 TL Oregano
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Einige Basilikumblätter

Zubereitung:

1. Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze kräftig vorheizen.
2. Pizzateig dünn ausrollen und einen etwas dickeren Rand formen.
3. Passierte Tomaten mit Oregano, Salz, Pfeffer und einer kleinen Menge Chiliflocken würzen.
4. Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit Mozzarella belegen.
5. Scharfe Salami, Peperoni und dünne rote Zwiebelringe gleichmäßig darauf verteilen.
6. Nach gewünschter Schärfe zusätzliche Chiliflocken darüberstreuen und den Rand mit Olivenöl bepinseln.
7. Etwa 10–13 Minuten backen, bis der Rand kräftig gebräunt, die Salami leicht knusprig und der Mozzarella goldbraun geschmolzen ist.
8. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.