Tortellini mit Hähnchen, Spinat & Frischkäse

[Lady]

Zutaten:
✔️ 500 g Tortellini
✔️ 350 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 150 g Babyspinat
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 50 g Parmesan
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ 1 TL italienische Kräuter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 Prise Muskat

Zubereitung:

1. Tortellini bissfest kochen und abgießen.
2. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Olivenöl erhitzen und das Hähnchen rundherum goldbraun anbraten.
4. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
5. Babyspinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
6. Frischkäse und Sahne einrühren und zu einer cremigen Soße verbinden.
7. Tortellini und Parmesan unterheben und einige Minuten sanft erhitzen.
8. Mit Muskat, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken und direkt servieren.