Bohnenpfanne mit Hähnchen

[Lady]

Zutaten:
✔️ 400 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 1 Dose weiße Bohnen
✔️ 1 Dose Kidneybohnen
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 300 g gehackte Tomaten
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ ½ TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und im Olivenöl rundherum goldbraun braten.
2. Zwiebel und Paprika dazugeben und einige Minuten mitbraten.
3. Knoblauch und Tomatenmark kurz anrösten.
4. Tomaten und Gewürze hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Bohnen unterheben und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Hähnchen vollständig durchgaren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Mit Petersilie bestreuen und servieren.