Kohlrouladen mit Käsefüllung

[Lady]

Zutaten:
✔️ 8 Weißkohlblätter
✔️ 450 g Hackfleisch
✔️ 120 g geriebener Käse
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Ei
✔️ 3 EL Paniermehl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 400 ml Brühe

Zubereitung:

Kohlblätter blanchieren und vorsichtig ausbreiten.

Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl und Gewürzen vermengen.

Jeweils etwas Hackmasse und Käse auf ein Kohlblatt geben.

Rouladen sorgfältig aufrollen und in einer Pfanne anbraten.

Brühe angießen und zugedeckt etwa 30–35 Minuten schmoren.

Zum Schluss etwas Käse darübergeben und kurz schmelzen lassen.