12.10.2026, 15:10
Zutaten:
*![[Bild: 2714.png]](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t51/1/16/2714.png)
200 g braune oder grüne Linsen
* 3 Karotten
* 2 Kartoffeln
* 2 Stangen Sellerie
* 1 Zwiebel
* 1 Knoblauchzehe
* 1,2 Liter Gemüsebrühe
* 1 EL Olivenöl
* 1 Lorbeerblatt
* Salz, Pfeffer und Majoran
* 1 EL Apfelessig nach Geschmack
Zubereitung:
* Linsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
* Karotten, Kartoffeln und Sellerie klein schneiden.
* Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
* Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anschwitzen.
* Knoblauch, Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen.
* Linsen, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt dazugeben.
* Alles etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
* Mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Apfelessig abschmecken.
*
200 g braune oder grüne Linsen*
3 Karotten*
2 Kartoffeln*
2 Stangen Sellerie*
1 Zwiebel*
1 Knoblauchzehe*
1,2 Liter Gemüsebrühe*
1 EL Olivenöl*
1 Lorbeerblatt*
Salz, Pfeffer und Majoran*
1 EL Apfelessig nach GeschmackZubereitung:
* Linsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
* Karotten, Kartoffeln und Sellerie klein schneiden.
* Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
* Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anschwitzen.
* Knoblauch, Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen.
* Linsen, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt dazugeben.
* Alles etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
* Mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Apfelessig abschmecken.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
