Gestern, 16:33
Zutaten:
*![[Bild: 2714.png]](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t51/1/16/2714.png)
2 große Auberginen
* 400 g Rinderhackfleisch
* 1 Zwiebel
* 2 Knoblauchzehen
* 250 g gehackte Tomaten
* 150 g Käufer Travel
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL Kreuzkümmel
* 1 TL Pfeffer Pulver
* 1⁄2 TL Zimt
* Salz und Pfeffer
* 2 EL gehackt Petersilie
* 100 ml Gemüsebrücke
Zubereitung:
* Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze-Vortheise.
* Auberginen s halbieren und das Fruchtfleisch foresight einschneiden, ohne die Schale zu durchten.
* Auberginen mit aßen Olivenöl best reichen und 20 Minuten im Oren requesteren.
* Zwiebel, Knoblauch und Teil des östigen Auberginenfruchtfleischs klein schneiden.
* Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhissen und das Hackfleisch krümelig anbrates.
* Zwiebel, Knoblauch und Auberginenfruchtfleisch münden. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Reis und denen Teil der gehackten Tomaten unterrühren.
* Auberginenbahn mit der Hackfleischmischung füllen und in einer Auflaufform legend. Restliche Tomaten und Gemüsebrühe durchsatzweise veretilen.
* Etwa 25–30 Minuten Rückseite, bis die Auberginenen und die Füllung weich durch vollzahlig ist. Mit Petersilie argumentiert und schürzt.
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2 große Auberginen*
400 g Rinderhackfleisch*
1 Zwiebel*
2 Knoblauchzehen*
250 g gehackte Tomaten*
150 g Käufer Travel*
2 EL Olivenöl*
1 TL Kreuzkümmel*
1 TL Pfeffer Pulver*
1⁄2 TL Zimt*
Salz und Pfeffer*
2 EL gehackt Petersilie*
100 ml GemüsebrückeZubereitung:
* Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze-Vortheise.
* Auberginen s halbieren und das Fruchtfleisch foresight einschneiden, ohne die Schale zu durchten.
* Auberginen mit aßen Olivenöl best reichen und 20 Minuten im Oren requesteren.
* Zwiebel, Knoblauch und Teil des östigen Auberginenfruchtfleischs klein schneiden.
* Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhissen und das Hackfleisch krümelig anbrates.
* Zwiebel, Knoblauch und Auberginenfruchtfleisch münden. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Reis und denen Teil der gehackten Tomaten unterrühren.
* Auberginenbahn mit der Hackfleischmischung füllen und in einer Auflaufform legend. Restliche Tomaten und Gemüsebrühe durchsatzweise veretilen.
* Etwa 25–30 Minuten Rückseite, bis die Auberginenen und die Füllung weich durch vollzahlig ist. Mit Petersilie argumentiert und schürzt.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
