One Pot Wiener Nudelpfanne

[micha]

2 Portionen

200 g kurze Nudeln

1 Zwiebel
200 g Wiener
Ölspray
150 g TK-Erbsen
200 g stückige Tomaten / passierte
400 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
Salz & Pfeffer
Knoblauchpulver
40 g Gratinkäse
120 ml Milch
35 g Sahne

Die Zwiebel fein würfeln und mit etwas Ölspray in einer großen Pfanne anbraten. Die Wiener in Scheiben schneiden, dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.

Tomaten und Brühe hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Knobilicious würzen. Anschließend Nudeln und Erbsen in die Pfanne geben und alles leicht köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Milch + Sahne anrühren und dazugeben, bei Bedarf zwischendurch etwas Wasser nachgießen. Käse unterrühren, alles noch kurz cremig köcheln lassen – fertig


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