09.08.2026, 15:51
Für 4 Portionen
250 g Reis (Langkornreis)
3 Zwiebel(n)
2 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
2 Tomate(n)
300 g Mais aus der Dose
160 Kidneybohnen aus der Dose
400 g Rinderfilet(s)
2 EL Öl
300 ml Tomatensaft
200 ml Brühe
100 g Oliven, grün
8 Peperoni
Reis kochen. Zwiebeln, Paprika, Tomaten würfeln. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Filet in Streifen schneiden, in heißem Öl anbraten. Gemüse zufügen, andünsten. Saft und Brühe angießen, ca. 10 Min. köcheln lassen. Nach Geschmack würzen.
private Sammlung
250 g Reis (Langkornreis)
3 Zwiebel(n)
2 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), grün
2 Tomate(n)
300 g Mais aus der Dose
160 Kidneybohnen aus der Dose
400 g Rinderfilet(s)
2 EL Öl
300 ml Tomatensaft
200 ml Brühe
100 g Oliven, grün
8 Peperoni
Reis kochen. Zwiebeln, Paprika, Tomaten würfeln. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Filet in Streifen schneiden, in heißem Öl anbraten. Gemüse zufügen, andünsten. Saft und Brühe angießen, ca. 10 Min. köcheln lassen. Nach Geschmack würzen.
private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
