Mettwurst-Kartoffel-Pfanne mit Zwiebeln

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Mettwürste
✔️ 700 g festkochende Kartoffeln
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln vorkochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Mettwürste in dicke Scheiben schneiden.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Kartoffeln goldbraun braten.
4. Mettwurst, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und kräftig mitbraten.
5. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
6. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.