Hähnchen-Reis-Pfanne mit Erbsen und Möhren

[Lady]

Zutaten:
✔️ 500 g Hähnchenbrust
✔️ 250 g Reis
✔️ 2 Karotten
✔️ 150 g Erbsen
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 700 ml Hühnerbrühe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Kräuter
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in Stücke schneiden und in Öl anbraten.
2. Zwiebel und Karotten klein schneiden und hinzufügen.
3. Reis einrühren und kurz mitrösten.
4. Brühe angießen und zugedeckt etwa 15 Minuten garen.
5. Erbsen und Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.